Date:2026-06-01 06:52　Editer:snow

今日のひとこと：2026-06-01 -世界牛乳の日・牛乳の日-

今日は、世界牛乳の日・牛乳の日です。

国連食糧農業機関（Food and Agriculture Organization：FAO）が2001年（平成13年）に「世界牛乳の日」（World Milk Day）を制定しました。

これに合わせて酪農・乳業関係者で構成される日本酪農乳業協会（現：一般社団法人・Jミルク）が2007年（平成19年）にこの日を「牛乳の日」に制定しました。

「世界牛乳の日」は、FAO加盟国の複数の国ですでに6月1日を「牛乳の日」としていたことからこの日が選ばれました。牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの人に知ってもらうことを目的としています。

「牛乳の日」は、牛乳への関心を高めて消費の拡大を図り、人々の健康の増進と食生活の向上を目的としており、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
また、Jミルクでは6月を「牛乳月間」として、各地で牛乳の魅力を伝えるイベントや工場見学が実施されます。

牛乳は、牛から絞った乳（生乳）を加熱殺菌したもので、水や添加物などは一切加えられていません。
タンパク質、カルシウム、脂肪、必須アミノ酸などの栄養成分がバランス良く豊富に含まれています。
コップ1杯（約200ml）で、1日に必要なカルシウム量の約1/3を摂ることができます。


牛乳は、私が好きな食品の一つで毎日飲んでいます。
飲むのも、そのままの他に、例えばゴマやアーモンドやきなこの粉を混ぜたりしています。
勿論、お料理にも一役買っています。
でも、美味しいほど牛乳の中の脂肪の比率が高いのが困りものでしょうか。
ただ、牛乳を飲んでいるおかげか、今まで骨折をしたことがありません。
先日も、転んで膝を擦りむいてしまいましたが、骨折はしなかったです。
不幸中の幸いでしょうね。

皆さんは、牛乳をよく飲みますか？

それでは。

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