Editer:snow　Date:2025-09-02 23:25

美味い！豚肉とじゃがいもの照りマヨ炒め

レシピ(二人分)
豚肉ロース薄切り肉　２００ｇ
じゃがいも　２個（３００ｇ）
オリーブオイル　大さじ１／２
（※キャノーラ油でも可）
青葉　２枚

☆下味
酒　大さじ１
塩　少々
片栗粉　大さじ１／２

★調味料
酒　大さじ１
砂糖　小さじ１
しょうゆ　大さじ１
マヨネーズ　大さじ１

あれば
カットネギ　適量


１．じゃがいもを８ｍｍ幅に切り、薄切りにします。
２．１を５分程、水にさらして水気を切ります。
３．青葉を細切りにします。
４．豚肉は、１ｃｍ幅に切ります。ボウルに豚肉、☆下味を入れて揉みこみます。
５．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、４の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めます。
６．じゃがいもを加えて色が透き通るまで炒めます。
７．６にマヨネーズ以外の★調味料、青葉を加えて炒め合わせます。
８．火を止めて７に、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
出来上がり！
（＾－＾）／＜カットネギを加えてもベター！

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