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●日頃のレシピ●

2021-06-14 23:32:00

なんちゃってピザパン



レシピ(1人分)
マヨネーズ パンに塗る分だけ
パン(6枚切り、2枚)
ベーコン 4枚
ミニトマト 8個
ネギ 少量(カットネギでも可)
チーズ(とろけるスライスチーズ)2枚

あれば
ケチャップ パンに塗るだけ

1.パンにマヨネーズを塗る。できるだけまんべんなく塗る。
1.5 (あれば)ケチャップを、さらにまんばんなくパンに塗る。
2.ベーコンをパン1枚につき、2枚、並べる。
3.ミニトマトを半分に切り、ベーコンの上に互い違いに切った面を下にして置く。
4.ネギ(カットしてなければ、輪切りにカットして)を、ミニトマトをよけて並べる。
5.一番上に、スライスチーズを乗せ、オーブントースターで焼く。
※1200Wで5分程で焼いています。各家庭に合わせて調節してください。
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2021-06-14 01:51:00

エリンギのバター醤油炒めのチーズ乗せ



レシピ
エリンギ2,3本
ベーコン(薄切り)8枚
はんぺん1枚
バター10g

あれば
ネギ(カットしてある物でも可)仕上げ用 少々
チーズ(モッツァレラチーズ、一口サイズ)仕上げ 1袋

調味料
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1


1.エリンギの石づきを取ります。石づきとは、硬く黒ずんでいるこの部分をいいます。
ヘタを切り、軸の部分とヘタを細切りにします。
2.ベーコンは幅1cmほどの一口に入る大きさに切ります。
3.はんぺんは、上下半分に切り、それぞれ5mm幅の細切りにします。
4.フライパンにバターを乗せ、中火にして溶かします。
5.エリンギとベーコンを入れて少しの間(2、3分くらい)焼いて、あとからはんぺんを入れ、フライパンで2、3分焼いた後、フタをして30秒程蒸し焼きにします。
6.エリンギとベーコンを入れ始めてから、5分程経ったら、調味料を入れます。あらかじめ、量って、混ぜ合わせた方がベターです。調味料を入れた後、はんぺんが色が変わるまで、混ぜ合わせます。
7,仕上げにカットしたネギとチーズを入れ、チーズは溶けるまで混ぜ合わせます。
出来上がり!
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2021-06-11 02:42:00

笹かまとマカロニサラダ



レシピ
笹かま 5枚程
マカロニサラダ(コンビニ、スーパーなどで売られている物)
ボイルした野菜(ブロッコリー、人参、キャベツ、タケノコなど、冷凍でも可)

仕上げ用
コショウ 少々
塩 少々
マヨネーズ(あれば) 少々
カニカマ(あれば) 2つ程

1.笹かまを斜めに細切りにします。これでサラダがかなりかさ増しになります。
2.切った笹かまをサラダボウルに入れて、マカロニサラダもサラダボウルに入れます。
3.ボイルした野菜も少し入れます。あれば、この時にマヨネーズを少し入れて、かきまぜます。
4.あれば、カニカマは縦に割いて入れます。
5.最後に塩、コショウをかけて味を整えて出来上がり!食べている途中で、しょうゆを少しだけ笹かまにかけて、他の物と一緒に食べると、香りづけになってよりおいしいと思います。お試しあれ!
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