ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/


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●日頃のレシピ●

2022-11-29 04:29:06

チーズかけ味噌ラーメン



レシピ
味噌ラーメン 1袋(袋麺)
ウインナー 1袋(10本ほど)

仕上げ
チーズ 適量

あれば
カットネギ


1.ウインナーを全て鍋に入れ、水を入れ、沸かします。
(※水の量は、各ラーメンの袋に書いてある量にします。)

2.お湯が沸いたら、麺を入れ、袋麺に書いてある分数だけゆでます。
(※硬い麺の好きな方は、分数から30秒マイナスしてゆでるといいですよ)

3.ゆでたら、火を止め、スープの素など袋に入っていたものを入れます。
4.丼に3を入れて、その上からチーズをかけます。
(※入れすぎないように注意)

5.あったらカットネギをかけます。
出来上がり!

(^-^)/和風ピザのような味ですよ
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2022-11-26 19:41:58

簡単!チンするナポリタン



レシピ
スパゲティ(乾麺)100g
(※少な目なら80g)
タマネギ 1/4個
ベーコン 5枚(スライスした物)

調味料(A)
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 小さじ1
コンソメ 小さじ1/4
塩 少々
サラダ油 大さじ1
水 200ml

仕上げ
粉チーズ(パルメザンチーズ)
パセリ(刻み)
(※パセリは生でなくても可)

1.タマネギを薄切りに切ります。
2.ベーコンも約1.5cm幅で切ります。
3.耐熱容器に、タマネギ、ベーコンを入れスパゲティを半分に折って入れます。
4.耐熱容器に、続けて調味料Aを加え、混ぜます。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで袋の表示時間+1分でチンします。
(※私は3分で茹でるスパゲティを使用し、4分チンしました)

5.取り出して混ぜ、今度はラップをせずにレンジで2分チンして水分を飛ばして混ぜます。
6.お皿に移して、粉チーズとパセリをかけます。
出来上がり!

(^-^)/美味しいよ!
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2022-11-08 23:35:50

幸せのしょうゆマヨ照り焼き やみつき!



レシピ
鶏むね肉 350g

揉みこませる調味料(A)
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1

後から足す調味料(B)
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2

あったらいい調味料
カットネギ 少々
白いりごま 少々


1.鶏肉は一口サイズに切ります。
2.ボウルに、鶏肉と調味料Aを入れる。手で揉みこみます。
(※サラダ油も入れます。)

3.フライパンを熱します。中火にして、鶏肉をフライパンに入れて表と裏を軽く焼きます。
4.フライパンにフタをして、30秒ほど蒸し焼きにします。
5.フタを取って、調味料Bを加えて全体的にまわし入れます。
6.多少、タレが蒸発するまで数十秒焼きます。
7.器に盛りつけ、あったらカットネギをちらし、白いりごまをその上からちらします。
出来上がり!

ウマウマですよ!(^-^)/旦
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2022-11-04 16:45:48

卵あんかけうどん



レシピ
冷凍うどん 1玉
溶き卵 1個
カットネギ 1パッケージの半分


調味料
水 300ml
和風顆粒だし(ほんだし) 小さじ1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1


1.お鍋に、上記調味料を入れ、中火で熱します。
2.煮立ったら、カットネギを入れて煮立たせます。また、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
3.溶き卵を菜箸に這わせてまわし入れ、卵が固まってきたらさっと混ぜ、火を止めます。
(※だしつゆです)
4.冷凍うどんを電子レンジで600W2分半でチンします。
5.あらかじめ、うどんを器に盛り付け、冷たい部分や固い部分は熱い部分と混ぜ合わせます。
6.うどんの上から、だしつゆをかけます。
出来上がり!

追加でしょうがを少々盛り付けても良いです。
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