ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

さて、一昨年からはじめた「今日のひとこと」。
１年経って振り返ると、なかなかにハードでした。
体調不良が一番あって、空いてしまった次の日に二日分載せておりました。

皆勤賞とはいきませんでしたが、でもまた今年も頑張ってみようと思います。
皆さんが応援してくださると信じて。
いえ、楽しんでもらえれば、御の字かな。
なにはともあれ。
よろしくお願いします。

さて、今年も、おせち料理を食べました。
おせち料理は、和、洋、中とあります。
選ぶのも楽しいひと時ですね。

おせち料理の中身は、次の通りです。

* 中華 *
鳴門金時芋、小胡瓜、合鴨スモーク、桃型花餅、ザーサイ、海老のヤンニョムソース、錦糸玉子包み、ホエー豚の角煮、中華風サラダ、若桃甘露煮

* 和 *
紅白かまぼこ、伊達巻、海老の旨煮、数の子、梅花蓮根、赤魚焼き漬け、博多高野(ほうれん草)、にしん昆布巻、黒豆、あしらい白梅、きんとん、渋皮栗甘露煮

* 洋 *
ハンバーグ、ブロッコリーのバジルオイル漬、レーズンレパン、うにとほうれん草のテリーヌ、宮崎鶏ロースチーズソース焼、キャロットラペ、スモークサーモントラウト、生ハム、ドライトマトの赤ワイン風味、モッツァレラチーズ、グリーンオリーブ、メープルくるみ


それでは。