Editer:snow　Date:2025-09-24 01:05

今日のひとこと：2025-09-24 -海藻サラダの日-

今日は、海藻サラダの日です。

熊本県宇土市に本社を置き、主に海藻の加工・販売を手がけるカネリョウ海藻株式会社が制定しました。

日付は日本で最初に「海藻サラダ」を作った同社の髙木良一会長の誕生日である1930年（昭和5年）9月24日からです。

ワカメや昆布、もずくなどを使い、食物繊維やミネラルなどが豊富で低カロリーの「海藻サラダ」を多くの人に味わってもらうことが目的です。
記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

同社では家庭用と業務用の商品として、水戻しして食べる「海藻サラダ」を販売しています。
その他、めかぶやもずく、ワカメなどの海藻も販売しています。
また、同社のWebサイトでは海藻をたっぷり使った「海藻レシピ」を紹介しています。


日頃、ワカメやもずくなどは食べますが、海藻サラダは作りません。
特にもずくは、２倍濃縮の追いがつおつゆを大さじ１と白だしを大さじ１／２を加えます。
なかなかに美味しいですよ。
これを機会に、たまに作ろうかなと思います。
良かったら、皆さんも海藻サラダを作りませんか？

それでは。

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