Editer:snow　Date:2025-12-25 01:41

今日のひとこと：2025-12-25 -お抹茶体験-

今日は、お抹茶体験を紹介したいと思います。

とある、カタログチラシを見て。
おお！お抹茶を立てるセットを売っている！
買おうかな、でもちょっと高い。

そこで、もう少し安くアマゾンでお抹茶を立てるセットを購入いたしました。

早速、YouTubeでお抹茶の立て方の動画を見て実際にやってみることにしました。

お湯を250mlくらい作りました。

沸騰してきたら、少し湯を入れてお椀を温めます。
次にお椀を温めた湯を捨てた後に、新しく湯を入れます。

そして、茶筅(chasen)でＭの字を書いて泡を沢山立てます。
最後に、クリーミーな泡が沢山出来たら、のの字を書いて茶筅をお椀から出します。

ここまでなんですが、一回目は見事に失敗しました。
お湯の量が多すぎたのと、お湯の温度が下がってしまったからです。

でも、もったいなかったので味見してみました。
残念ながらお抹茶の味だけがわかるだけでした。

そして二回目。
最初から80ml水を計ってお湯を作り器に入れました。
茶さじで、山盛り2杯お椀に入れて、茶筅で泡を立ててみました。
すると！
ちゃんと泡立ってきたのです。
今度は、なんとか成功してお抹茶を立てることができました。

味わってみると、クリーミーな舌触りで、お抹茶の深い味がします。
でも、甘みは感じることができませんでした。
ちゃんとお抹茶を立てることができると、甘みも感じるそうなのですが…。

だから、蛇足ですが同じお抹茶の粉で抹茶ラテを作って味わいました。

皆さんも、「お抹茶体験」してみませんか？

それでは。

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