ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

今日は、イカについて紹介したいと思います。

* 「魷」「烏賊」(イカ)の名前の由来 *

イカは、軟体動物のイカ類の総称です。
分類学上は軟体動物門頭足綱十腕形上目（または十腕形目）とされる。コウイカ、ヤリイカ、スルメイカ、アオリイカなど多くの種類があります。

「イカ」の名前は、「厳いかめしい」「厳いかつい」が語源で、形が角張っていることに由来する説があります。他にも、「い」が「白い」を意味し、「か」が「堅い」を意味するという説などがあります。

イカは、一般的には「烏賊」と書くが、魚へんに「ユウ」の音を表す「尤」を組み合わせた「魷」もあります。「烏賊」の字は、イカが死んだふりをして水面に漂い、これを捕ろうと舞い降りてきた烏からすを逆に捕まえて食べたという中国の伝説によるもので、「烏にとって賊のような生物」という意味で「烏賊」となったのです。しかし、実際はイカがカラスのような鳥を食べることはない。他にも、イカは危険を察知すると、烏のように黒い墨を吐いて逃亡する習性に由来するという説もあります。


最近、イカを炒めたお料理を食べましたが、簡単に歯でちぎれて食べやすいし味も良かったので、満足したのを覚えています。
子供の頃は、思いっきり噛んでも歯で食べ切れず、苦労したのですが、家族のお料理が上達したということでしょうか。
また、食べたいです。
イカにも食べたい意志を伝えたい。

なんちゃって。

それでは。