ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

レシピ
(※8人分5.5炊き炊飯器1台分)
牛乳　１２０ｍｌ
紅茶(茶葉)　ティーバッグ２個分
卵　２個
砂糖　６０ｇ
溶かしバター　７０ｇ
ホットケーキミックス　１６０ｇ
シナモンパウダー　小さじ１

ぬる用
無塩バター　１０ｇ

１．耐熱ボウルに牛乳と紅茶の茶葉(ティーバッグから出す)を入れてふんわりとラップをして、６００Ｗの電子レンジで１分加熱し、そのまま５分程蒸らします。(紅茶液)
２．ボウルに卵を割り入れて、砂糖を加えて混ぜます。
３．２のボウルに溶かしバターを加えてしっかりと混ぜ、紅茶液を加えて混ぜます。
４．３のボウルにホットケーキミックス、シナモンパウダーを加えて更に混ぜます。(生地)
５．炊飯器の内釜に無塩バター(ぬる用)をぬります。
６．５の内釜に生地を流し入れ、少し持ち上げて内釜を落として泡を追い出して、通常炊飯します。
７．炊飯が終わったら、まな板の上かお皿の上で内釜を逆さにして、少し持ち上げて内釜を落としてチャイケーキを出しやすくしてから、ケーキを出します。
８．そのまま召し上がっても良いし、粗熱を取ってからもベターです。
出来上がり！
（＾－＾）／＜ブランデーやラム酒をチャイケ－キの上だけ少し塗って１晩置くと熟成されてより美味しいですよ！