ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/


先月  2024年 6月  来月






1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30






文字サイズ変更:
トップページ > 日頃のレシピ

●日頃のレシピ●

2024-06-01 02:08:00

ルーロー飯風丼



レシピ(2人分)
豚(切り落とし) 200g
しょうが(チューブで可) 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
卵 2個
暖かいご飯 丼2杯(400g)
小松菜 2株
しめじ 1/2パック

調味料☆
酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
オシスターソース 大さじ2
水 100ml

あれば
白いりごま 適量

1.しめじはいしづきを取ります。バラけさせて器に入れておきます。
2.小松菜を3cm幅くらいに切ります。
3.豚肉は2cm幅に切ります。
4.調味料☆を計ります。計ったら、電子レンジ500W20秒温めてかき混ぜます。
5.卵を耐熱皿(プリンカップでも可)に割り入れて、フォークで黄身を2回刺し、1回目電子レンジ500Wで40秒、2回目電子レンジ500Wで10秒温めます。
6.ごま油、しょうがを、フライパンに入れて、中火をつけます。ある程度しょうがを炒めます。
7.豚肉をフライパンに入れます。肉の色が変わるまで炒めます。
8.調味料☆、しめじ、小松菜をフライパンに加えて煮立ったら、チンした茹でた玉子をフライパンに入れます。
9.弱火にして5分煮ます。ときどきかき混ぜます。
10.5分経ったら火を止めて、玉子を取り除きます。
11.再び中火にかけ温めます。(熱くしたい場合のみ。そうでなければそのままでも可)
12.丼にご飯を盛付け、豚肉(しめじ、小松菜含む)を上に盛付け、茹で玉子もご飯の上に盛り付けます。
出来上がり!!

(^-^)/<仕上げに白いりごまをかけると、より一層美味しいよ!
Print Twitter(test) short URL いいね:8

back to the TOP


PR (i)