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●日頃のレシピ●
2024-02-07 19:19:47小松菜とトマトと豆腐のサラダ

レシピ(二人分)
絹豆腐 1丁(200g)
トマト大 1個
小松菜 1/2袋
だし汁☆
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
水 大さじ1
1.絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで3分チンします。
2.1を水気を切り、粗熱を取ります。
3.小松菜の根元を切り落として、3cm幅に切ります。食べやすい大きさで大丈夫です。
4.3を耐熱皿に入れ、水大さじ1を加えてふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5.4を粗熱を取り、水気を取ります。
6.トマトは半分に切ってヘタを取り、2cm角に切ります。
7.ボウルにトマト、小松菜を加え、絹豆腐を手でちぎりながら加えます。最後にだし汁☆を上からかけ、よく混ぜます。
出来上がり!
(^-^)/<さらにしらすを20gほど加えても可!一人で食べちゃうかもね!
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