ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

レシピ（二人分）
ピーマン　４個
ツナ缶（オイル漬け）　１缶（７０ｇ）
鶏ガラスープの素　小さじ１
塩こしょう　少々
ごま油　大さじ１
白いりごま　少々

１．ピーマンを縦半分に切って中の種を取り、横向きの薄切りにします。
２．ボウルに、ピーマン、ツナ、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油を入れて混ぜます。
３．２にふんわりラップをして、６００Ｗの電子レンジで２分加熱します。
４．３に塩いりごまをふります。
５．器に盛ります。
出来上がり！
（＾－＾）／＜美味すぎて、一人で二人分食べちゃうかも！

レシピ（２人分）
鶏肉　１枚の半分
小松菜　１／２袋
塩　少々
片栗粉　大さじ１／２
七味唐辛子　少々

合わせだし☆
和風顆粒だし（ほんだし）　小さじ１／２
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
水　２００ｍｌ

１．小松菜を根元を切り落として、３ｃｍ幅に切ります。
２．鶏肉は、斜めに包丁を当てて、そぐように薄切りにします。（そぎ切り）
３．２に、塩を振り、片栗粉をまぶします。
４．深めのフライパンに合わせだし☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を一枚ずつ加えて煮ます。
５．４に火が通ったら、小松菜を加えてさっと煮てください。
６．器に盛ったら七味唐辛子をふります。
出来上がり！
（＾－＾）／＜美味しいよ！

レシピ
鶏むね肉　１枚(約２５０ｇ)
ニラ　１／２束
酒　大さじ１
塩こしょう　少々
片栗粉　大さじ１
ごま油　大さじ１
白いりごま　大さじ１／２

甘辛タレ☆
酒　大さじ１／２
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１／２
しょうゆ　大さじ１
七味唐辛子　小さじ１／２
味覇（ウェイパー）　大さじ１／２

１．鶏肉をキッチンペーパーで包み、水気を拭き取ります。
２．鶏肉をひと口大に切ります。
３．ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
４．ニラを３ｃｍ幅に切ります。
５．フライパンにごま油を入れて、中火で熱します。鶏肉を入れて両面を焼き色がつくまで焼きます。
６．甘辛タレを５に投入します。
７．ニラを６に加えさっと炒め合わせます。
８．火を止めて、白いりごまを７にふり混ぜて、全体的に馴染ませます。
出来上がり！
（＾－＾）／＜ウェイパーはあると便利だよ！

※捕捉　ウェイパーについて
ウェイパーは、自称「高級中華スープの素」とうたってあります。
スープだけでなく、チャーハンに使っても良いし、炒め物など、他にも利用できる万能調味料です。
美味しいですよ！

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レシピ（１人分）
ごはん　１杯（２００ｇ）
鮭（刺身）　１尾
卵黄　１個
白いりごま　小さじ１
刻みのり　少々
カットネギ　少々

調味料☆
しょうゆ　小さじ１
ごま油　小さじ１
追いがつおつゆ　小さじ１
七味唐辛子　小さじ１／３
おろしにんにく　小さじ１／３

１．鮭を２ｃｍ角に切ります。
２．ボウルに調味料☆と白いりごまを入れて混ぜ、鮭を加えて混ぜます。
３．器にごはんを盛り、刻みのり、２をのせて、中央に卵黄をのせてカットネギを散らします。
出来上がり！
（＾－＾）／＜まぐろユッケ丼のたれを使うのも手だよ！