ブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。よろしくー。(^-^)/

レシピ(２人分)
ふき（下処理の済んだもの）１袋
笹かま　４枚
合鴨肉(ロース)　１５０ｇ
うどん(冷凍)１袋

調味料
追いがつお汁(２倍濃縮)　１５０ｍｌ
水　４５０ｍｌ

あれば
ネギ（カットネギでも可）少量
七味　お好みの量

１．笹かまを斜めに約１ｃｍ幅で斜めに切ります。切った笹かまは鍋に入れます。
２．ふきを袋から出して、煮汁と別にして鍋に入れます。煮汁は調味料の水と一緒にして４５０ｍｌ鍋に入れます。
３．追いがつお汁(２倍濃縮)を１５０ｍｌ量り、鍋に入れ、混ぜ合わせ、弱火にして煮ます。
４．合鴨肉(ロースト)を１ｃｍ幅で切っていきます。合鴨肉は鍋に入れずに、別のお皿に乗せましょう。
５．冷凍のうどんを５００Ｗで２分間、温めます。うどんは、鍋のお湯が煮立つ直前に入れ、２分間一緒に茹でます。
６．２分経ったら、丼に分けて、ネギを散らします。
※尚、七味はお好みで使用してください。
出来上がり！